Описание
Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П-01 бойлерного типа с автоматической мойкой предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания. Пароконвектомат оснащен ручным душем, удобной панелью управления с мембранной клавиатурой и внутренней подсветкой камеры.Режимы работы:- Конвекция ( от 30 до 270 °С)- Конвекция + пар ( от 30 до 250 °С)- Разогрев с паром ( от 30 до 160 °С)- Низкотемпературный пар ( от 30 до 98 °С)- Пар (100 °С)Особенности:- Бойлерный тип (встроенный парогенератор)- Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери- Двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара- Система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки- Лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери- Камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания- Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)- Высокоточный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления- Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут- Реверсивный вентилятор с 1 скоростью- Возможность записи до 110 собственных программ приготовления- До 4 этапов приготовления в каждой программе- Автоматическая мойка - Легкость в обслуживании- ТЭН парогенератора легко очищается от накипи- Низкое энергопотребление - Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим- Пароконвектомат подключается к однофазной сети напряженияХарактеристики:Подключение: 220 ВКоличество уровней: 6Способ образования пара: бойлерТип гастроемкости: GN 2/3Панель управления: электроннаяАвтоматическая мойка: естьРучной душ: естьТемпературный режим: 270 °СМощность: